【芒果奶酪材料】
芒果200g
牛奶150cc
動物性鮮奶油50cc
細砂糖20g（螞蟻人可以多加5到10g）
吉利丁片7g 

步驟：
1. 新鮮芒果用果汁機打成泥
2. 吉利丁片剪小片，泡在冰塊水中軟化，完全浸入冰水中約10分鐘
3. 牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖，小火煮至糖完全融化後關火，加入瀝乾吉利丁片撈起放入牛奶中攪拌均勻
5. 牛奶放涼後再加入芒果泥攪拌均勻，倒入容器中，冷藏4小時至凝固後取出 

【芒果醬材料】
芒果100g
細砂糖15g
檸檬汁1湯匙

1. 所有材料放入鍋中小火熬煮5分鐘，放涼冷藏備用
2. 要吃的時候在奶酪上淋上芒果醬，搭配切丁的新鮮芒果，酸甜的芒果醬配上奶酪完全不膩口喔🥰




奶酪步驟很簡單～我們一起看下去



1. 新鮮芒果用果汁機打成泥
2. 吉利丁片剪小片，泡在冰塊水中軟化，完全浸入冰水中約10分鐘



3. 牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖，小火煮至糖完全融化後關火



4. 加入瀝乾吉利丁片撈起放入牛奶中攪拌均勻



5. 牛奶放涼後再加入芒果泥攪拌均勻，倒入容器中，冷藏4小時至凝固後取出 

芒果醬的材料更容易～



1. 所有材料放入鍋中小火熬煮5分鐘，放涼冷藏備用





2. 要吃的時候在奶酪上淋上芒果醬，搭配切丁的新鮮芒果，酸甜的芒果醬配上奶酪完全不膩口喔🥰





文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 ViviLee 的頭像
ViviLee

ViviLee愛手作【親子育兒】

ViviLee 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(78)